3，厂址选择和总平面布置3。1。厂址选择3、1.1、屠宰与分割车间所在厂区 以下简称，厂区，必须具备可靠的水源和电源，周边交通运输方便 并符合当地城乡规划,卫生与环境保护部门的要求.3 1,2.厂址周围应有良好的环境卫生条件,厂址应避开受污染的水体及产生有害气体 烟雾、粉尘或其他污染源的工业企业或场所 3 1,3.厂址选择应减少厂区产生气味污染的区域对居住区.学校和医院的影响.待宰间和屠宰车间的非清洁区与居住区。学校和医院的卫生防护距离应符合现行国家标准。农副食品加工业卫生防护距离.第1部分、屠宰及肉类加工业.GB.18078.1的规定。3。1。4.厂址应远离城市水源地和城市给水 取水口 其附近应有城市污水排放管网或允许排人的最终受纳水体.