10。供暖通风与空气调节10，1 一般规定10 1 1,本条规定了选择冷源与热源的基本要求,10。1。2 本条规定了牛羊分割车间.包装车间等低温空调场所选择冷源与热源参数的一般要求.10,1。3 分割车间,包装车间等低温空调场所湿度较大、尤其是车间清洗时、室内空气湿度可达到饱和状态、空调末端设备选用不锈钢材质制造以防生锈.避免对食品产生污染。10。1,4。本条规定对两侧温差较大且常开的门采取相应的措施。以减少因空气对流产生的冷,热量损失,10，1.5，正常生产时.此类房间内的温度低于0 如果不采取地面防冻措施.地面下土壤将被逐渐冻结 并产生膨胀，造成地面冻鼓现象。影响车间使用。冻鼓现象严重时还会对车间维护结构的基础产生破坏。