第四章 食品小经营店、第二十条,食品小经营店应当具备下列条件,一.有固定经营门店、并与有毒。有害场所以及其他污染源保持规定的距离。二.厨房粗加工,烹饪,餐具用具清洗消毒，食品原辅料贮存区域等场所分区明确.防止食品存放,操作产生交叉污染。操作间与就餐场所。卫生间有效隔离,三 配备有效的冷藏 洗涤,消毒 防蝇、防尘,防鼠 防虫设施。以及存放餐厨废弃物的容器或者设施,第二十一条、禁止食品小经营店经营下列食品,一,婴幼儿配方食品，特殊医学用途配方食品。二、裱花蛋糕.生食水产品.三,国家和省食品监督行政部门规定的禁止生产经营的其他食品，第二十二条 集中交易市场开办者应当履行食品安全管理责任、依法审查入场的食品小经营店备案证.