4。4。辅助部分4 4、1、客房层服务用房应符合下列规定.1,工作消毒间应设置有效的排气设施 不应有蒸汽或异味窜入客房 2、应设置服务人员卫生间.4,4.2,备品库房应符合下列规定,1.库房的位置应与被服务功能区及服务电梯联系便捷 并应满足收运。储存.发放等管理工作的安全与方便要求.2、库房走道和门的宽度应满足物品通行要求。4、4、3。公共厨房应符合下列规定 1,厨房的位置应与餐厅联系方便,并应避免厨房的噪声、油烟 气味及食品储运对餐厅及其他公共区域和客房造成干扰.2,厨房的平面布置应符合加工流程。洁污分流.避免往返交错、并应符合卫生防疫要求,

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