4,16。餐厅,厨房4.16、1,厨房和餐厅宜设置于首层,并宜有通往消防车库的通道、4,16，2。厨房应在操作间之外分区设置存放蔬菜 肉食的备料间和储存米。面等的食品库、并应符合国家现行相关标准的规定,4。16，3、厨房应有直接采光 自然通风 其外窗通风开口面积不应小于该房间地面面积的1,10 且不得小于0 60m2,4,16。4，厨房应有满足设备放置和操作的面积，4。16，5，厨房操作间应设置洗涤池，案台、炉灶，固定式橱柜、或隔板 壁龛 等设施或预留位置。设施布置应符合操作流程，并应有必要的操作空间、4。16,6、厨房应有排除油烟.给排水,隔油等设施。墙.地面应能防水，并易于清洁.地面应防滑 且应比一般房间地面低15mm.4、16、7，餐厅的门宽.高应满足紧急情况下快速出动的要求,并应向外开启，地面应采取一定的防滑措施,4，16.8、厨房内应当设置380V配电箱.并应满足各类用电设备的负荷要求，