1、总,则1，0.1,冷库建筑是一种特殊仓储建筑。它是保证食品质量及安全的重要环节 如果冷库没有合理的设计、施工及管理将产生重大的安全隐患.原国家行业标准,冷藏库建筑工程施工及验收规范、SBJ 11、2000，氨制冷系统安装工程施工及验收规范。SBJ、12，2011.氢氯氟烃.氢氟烃类制冷系统安装工程施工及验收规范。SBJ 14.2007等 对全国冷库建设提供了统一的技术标准 对规范和推动全国冷库建设起到了重要作用。但也有不少冷库在建设中存在着执行力度不够的问题 达不到安全使用的要求,随着我国冷库数量逐年增长 同时食品质量。安全生产等问题也日益突出,现行的行业标准已不能满足发展的要求、为此特制定本标准 1 0、2、本条规定了适用范围为新建。扩建食品冷库的施工及验收，至于改建维修的冷库.因受原有条件限制、在某些方面不一定能符合本标准要求。但标准中的一些原则。在改建或维修工程时仍可适用，如有特殊情况，要按因地制宜的原则执行、本标准对于气调冷库。山洞冷库、石拱覆土冷库等特殊冷库的施工及验收并不完全适用。因该类冷库在工艺要求,气密、安全 冻融等方面较复杂。其施工要根据具体设计要求进行 但本标准中的大部分的内容可参照执行，1，0 4,冷库工程施工较其他普通建筑施工技术条件复杂。综合性强.涉及面广，国家对工程施工制定了许多国家标准。本标准内容不可能包括所有的规定,因此,在冷库工程施工时，要将本标准和其他有关国家标准配合使用.