1，总 则1、0、1、冷库建筑是一种特殊仓储建筑.它是保证食品质量及安全的重要环节 如果冷库没有合理的设计 施工及管理将产生重大的安全隐患 原国家行业标准、冷藏库建筑工程施工及验收规范.SBJ.11、2000.氨制冷系统安装工程施工及验收规范 SBJ。12，2011。氢氯氟烃，氢氟烃类制冷系统安装工程施工及验收规范、SBJ.14.2007等、对全国冷库建设提供了统一的技术标准、对规范和推动全国冷库建设起到了重要作用.但也有不少冷库在建设中存在着执行力度不够的问题。达不到安全使用的要求，随着我国冷库数量逐年增长 同时食品质量。安全生产等问题也日益突出,现行的行业标准已不能满足发展的要求、为此特制定本标准。1。0，2.本条规定了适用范围为新建。扩建食品冷库的施工及验收，至于改建维修的冷库，因受原有条件限制,在某些方面不一定能符合本标准要求,但标准中的一些原则，在改建或维修工程时仍可适用,如有特殊情况.要按因地制宜的原则执行、本标准对于气调冷库、山洞冷库,石拱覆土冷库等特殊冷库的施工及验收并不完全适用.因该类冷库在工艺要求、气密、安全 冻融等方面较复杂，其施工要根据具体设计要求进行.但本标准中的大部分的内容可参照执行，1。0，4 冷库工程施工较其他普通建筑施工技术条件复杂。综合性强 涉及面广,国家对工程施工制定了许多国家标准，本标准内容不可能包括所有的规定。因此 在冷库工程施工时、要将本标准和其他有关国家标准配合使用