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- 民用建筑通用规范 GB 55031-2022
- 1 总则
- 2 基本规定
- 3 建筑面积与高度
- 4 建筑室外场地
- 5 建筑通用空间
- 5.1 出入口
- 5.2 台阶、人行坡道
- 5.3 楼梯、走廊
- 5.4 电梯、自动扶梯、自动人行道
- 5.5 公共厨房
- 5.6 公共厕所（卫生间）
- 5.7 母婴室
- 5.8 设备用房
- 5.9 地下室、半地下室
- 6 建筑部件与构造
- 起草说明
- 条文说明
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5.5，公共厨房5,5，1 公共厨房应符合食品卫生防疫安全和厨房工艺要求、5，5.2、厨房专间、备餐区等清洁操作区内不应设置排水明沟，地漏应能防止浊气逸出、5。5,3,厨房区，食品库房等用房应采取防鼠。防虫和防其他动物的措施、以及防尘，防潮.防异味和通风的措施。5 5。4.公共厨房应采取防止油烟,气味。噪声及废弃物等对紧邻建筑物或空间环境造成污染的措施，
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