11.餐厨垃圾收运与处理11,1 一般规定11。1 1 城镇餐饮业产生的餐饮垃圾应由政府认可的机构统一收集和处理、餐饮单位不得私自出售或排放,11、1,2 餐厨垃圾处理应遵循无害化处理为主的原则。11.1、3 餐厨垃圾处理主体工艺的选择应符合下列要求 1.技术成熟 设备安全可靠、2。不造成环境污染。无公众健康风险 3.经济上可行
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