11、2.餐厨垃圾收集与运输11、2、1,由于餐饮垃圾含水、含油量较大.如与其他垃圾混合收集.将为后续处理带来很大麻烦、因此本条要求餐饮垃圾单独收集，不与其他垃圾混合收集 11,2.2。由于餐饮垃圾含有大量的有机物、随意倾倒，堆放和直接排入管道会造成环境的严重污染和管道的堵塞、11 2,3.餐厨垃圾含水量较大 需要采用专用的 密封性好的容器和车辆进行收集和运输.11,2 4。本条是对餐厨垃圾收集运输的基本要求.