11。3、餐厨垃圾处理设施建设11.3、1.餐厨垃圾处理设施的数量.布局和规模应根据服务范围内餐厨垃圾产生量现状和预测数据，按预计的收集率合理确定,11 3 2、餐厨垃圾处理设施除应具有完整的主体处理工艺系统外.还应具有完善的环境保护,消防.安全 卫生等设施.11,3、3。餐厨垃圾处理生产线和设备应具有负荷可调性和备用性.确保餐厨垃圾的全量处理 11。3，4.严禁将煎炸废油.泔水油和地沟油用于生产食用油或食品加工.11。3、5，餐厨垃圾饲料化处理必须设置病原微生物杀灭工艺、有效杀灭病原微生物 11、3，6，对于含有动物蛋白成分的餐厨垃圾、其饲料化处理工艺应设置生物转化环节,将动物蛋白有效地转化为菌体蛋白 且不得生产反刍动物饲料。