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中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted.level of。moisture。in，meat of.livestock and、poultryGB 18394,2020发布日期，2020,12。24实施日期,2022,01。01发布部门.国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会前言，本标准按照GB,T。1、1，2009给出的规则起草 本标准代替GB、18394、2001，畜禽肉水分限量.与GB.18394，2001相比、主要技术变化如下。修改了规范性引用文件 见第2章，2001年版的第2章,修改了鲜.冻猪肉的水分限量指标.见第4章，2001年版的第3章 修改了直接干燥法。见5、1,2001年版的5.1,修改了结果计算。见5，3。2001年版的第6章。本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口。本标准所替代标准的历次版本发布情况为。GB.18394,2001,