5、4 人员净化5.4，1.人员通过用房宜包括雨具存放,换鞋,存外衣.卫生间。盥洗室、淋浴室 换洁净或无菌工作服，换无菌鞋和空气吹淋室等设施。5.4。2、更衣室内脱衣区和穿洁净工作服区应有分隔、穿洁净工作服区宜按，级洁净用房设计.穿无菌内衣及其后区域宜按、级洁净用房设计 5 4.3。可灭菌食品生产区人员净化程序宜按图5,4.3顺序安排.图5.4.3 可灭菌食品生产区人员净化程序5 4、4，不可灭菌食品生产区人员净化程序应按图5 4.4顺序安排。图5、4,4，不可灭菌食品生产区人员净化程序5。4。5 手消毒器和手消毒擦拭巾宜在生产人员通道上设置