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- 食品工业洁净用房建筑技术规范 GB 50687-2011
- 条文说明
- 1 总 则
- 3 工厂平面布置
- 4 洁净用房分级和环境参数
- 4.1 一般规定
- 4.2 等 级
- 4.3 环境参数
- 5 对工艺设计的要求
- 6 建 筑
- 7 通风与净化空调
- 8 给水排水
- 9 电 气
- 10 检测、验证与验收
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- 民用建筑通用规范[附条文说明] GB 55031-2022
- 建筑采光设计标准[附条文说明] GB 50033-2013
- 宿舍建筑设计规范[附条文说明] JGJ 36-2016
- 电子工业洁净厂房设计规范[附条文说明] GB 50472-2008
- 公共建筑节能设计标准[附条文说明] GB 50189-2015
4。洁净用房分级和环境参数4,1。一般规定4、1 1，4、1,2,食品控制是从饲养、种植、收获、加工，流通到消费整个过程.本规范的制订主要针对食品生产过程的控制.食品生产过程的控制应注重HACCP危害分析和关键控制点.突出对最终产品质量和食品卫生有重要影响的关键控制点.采取相应的预防措施和控制措施。食品开放式生产比封闭式生产需要更高级别卫生要求的生产车间,强调对最终产品质量和食品卫生有重要影响的关键控制点的控制 缩小控制范围,
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