附录A。食品生产良好卫生生产环境A，0、1、非最终灭菌食品洁净用房等级宜符合表A,0.1的规定 表A.0.1,非最终灭菌食品洁净用房等级.注,表中生产阶段或关键控制点应符合本规范表4。2、1的说明,具有高污染风险 才适用、级背景下的。级,含设备自身具备的.的条件 如冷却阶段中的月饼，酸奶的冷却。检验阶段中的一般理化检测则不适用此种条件 A，0.2,最终灭菌食品洁净用房等级宜符合表A.0 2的规定、表A 0，2。最终灭菌食品洁净用房等级.注、此处的高污染风险是指进行风险评估时确认产品容易长菌.配制后需等待较长时间方可灭菌或不在密闭容器中配制等情况，