3,厂址选择及总平面布置3。1、厂址选择3、1，1，乳制品厂的厂址选择除应符合现行国家标准、工业企业总平面设计规范.GB，50187的有关规定外、还应符合现行国家标准 工业企业卫生设计标准。GBZ 1和.食品安全标准.食品厂通用卫生规范、GB 14881的有关规定.3，1 2，厂址选择应在有充足水源和电源的地区。生产供水水质应符合现行国家标准 生活饮用水卫生标准,GB.5749的有关规定.环境功能应符合食品加工要求，与周边环境保护目标应设置防护距离，3 1，3.厂址征地应节约用地 满足生产需要,当有扩建需要时。应留有发展余地。3，1。4。厂区地势宜基本平坦,减少土石方工程量、场地标高宜高出当地50年洪水重现期的最高洪水位.3、1,5。厂址应具备方便和经济的交通运输条件。宜接近城镇及工业园区，