12、4.化.验,室12.4、1、乳制品厂可按生产规模设置中心化验室。当收奶量大时.可分设生奶化验室。12.4。2.当全厂设两个以上乳制品生产车间时 可分设车间化验室。12 4、3 乳制品厂的化验室配置除应满足乳制品厂质量安全控制要求外，还应符合国家相关规定的要求。中心化验室宜分理化检验间.微生物检验间,无菌室、洗涤杀菌间、精密仪器间及药品贮存间等功能间、中心化验室的功能应包括下列内容。1。原辅材料质量检验、2，产品质量检验，3.在制品的中间质量检验，4、产品制造过程中的工艺参数测定。5，协助管理部门进行有关技术经济指标数据的测定 6，生产异常情况的查定与特殊化验.7、协助技术部门进行新技术.新产品的研发.12。4，4、化验室的精密仪器间宜布置在不受阳光照射的位置。应在不受震动的区域、12、4,5。全厂应设置专门的记录存放柜.记录存放期除应满足产品质量追索要求外 还应符合国家相关规定的要求。12.4.6.全厂应根据产能设置满足品控要求的产品留样间、