3,厂址选择及总平面布置3。1。厂址选择3,1,1.乳制品厂的厂址选择除应符合现行国家标准,工业企业总平面设计规范、GB 50187的有关规定外,还应符合现行国家标准，工业企业卫生设计标准。GBZ，1和、食品安全标准 食品厂通用卫生规范、GB,14881的有关规定 3,1、2，厂址选择应在有充足水源和电源的地区、生产供水水质应符合现行国家标准。生活饮用水卫生标准.GB，5749的有关规定。环境功能应符合食品加工要求，与周边环境保护目标应设置防护距离 3,1。3,厂址征地应节约用地。满足生产需要，当有扩建需要时，应留有发展余地,3 1，4、厂区地势宜基本平坦,减少土石方工程量.场地标高宜高出当地50年洪水重现期的最高洪水位 3。1。5.厂址应具备方便和经济的交通运输条件，宜接近城镇及工业园区，