7.电，气7 1.供。电7,1，1。乳制品厂的用电应分为二级和三级负荷,重要用电负荷应按二级负荷供电。7.1,2。乳制品厂的供电系统应配有电力部门供给可靠的电源、当外部电源不能满足二级负荷供电时 宜在厂内设置备用柴油发电机.7 1。3,备用柴油发电机的容量应按收乳.制冷，消防等重要用电负荷的容量确定 并应符合其中最大一台电动机的启动要求、7.1。4 备用电源的柴油发电机与电力系统电源不应并网运行、并应设置可靠联锁.7 1 5.乳制品厂变电所的位置应靠近用电负荷中心。按二级负荷供电的主变电所.宜选用两台或多台变压器。7、1 6 乳制品厂用电负荷计算宜按需要系数法计算，全厂的需要系数可取0、4。0，6,7、1、7.当电网的电压偏移有较大波动而难以满足设备运行要求时,应采用有载调压变压器。7 1,8.低压配电线路宜按车间或工序划分,分别装设电度表。对于高供低量或低供低量的企业。应按当地供电部门的要求分类装表,