7。2。电力和照明7，2、1、乳制品车间内收乳与预处理，配料.凝冻、老化等工序属潮湿且具有轻度腐蚀的场所,电气设计及安装应充分重视车间环境的特征 满足实际运行的要求，7、2,2,7。2、3,结合国内外乳制品车间电气设备运行的特点、提出电气设备在设计及安装中应注意的要点与具体做法 以提高乳制品车间配电工程的安全 改善车间环境卫生条件。便于操作和维修.7.2。4,目前。我国乳制品生产过程的自动化程度比较高。不同工序的配电及控制适当集中较为切合实际,7.2,5 现场紧急停车开关是遥控电动机必要的安全措施，用以防止发生人身和设备事故，7.2、7。条文中，一般照明的照度值参照我国现行国家标准,建筑照明设计标准,GB，50034，照度值是指车间工作面上的平均照度,根据现行国家标准。建筑照明设计标准 GB,50034节能要求规定了照明功率密度、7,2。9。本条规定是为满足生产卫生的环境要求,7，2，10,根据工厂实际运行经验，这些场所应便于灯具调换和清扫.7、2.11。本条规定是为防止照明设施破裂时污染食品、