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- 乳制品厂设计规范 GB 50998-2014
- 1 总 则
- 2 术 语
- 3 厂址选择及总平面布置
- 4 工 艺
- 4.1 一般规定
- 4.2 生产工艺
- 4.3 主要工艺技术数据
- 4.4 主要生产设备的选择
- 4.5 车间布置
- 4.6 车间卫生
- 4.7 人员净化
- 4.8 物料净化
- 4.9 车间管道
- 4.10 设备安装
- 5 建筑结构
- 6 给水排水
- 7 电 气
- 8 热 力
- 9 供 气
- 10 采暖通风与空气调节
- 11 制 冷
- 12 辅助设施
- 13 环境保护
- 14 节 能
- 15 安全及工业卫生
- 本规范用词说明
- 引用标准名录
- 条文说明
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4，工、艺4,1,一般规定4。1 1,乳制品厂工艺设计应包括工艺流程 工艺衡算.设备选型 设备布置以及工艺管道设计、4.1 2，乳制品厂工艺设计中所执行的产品质量指标 应符合国家对乳制品产品质量的控制性要求、4，1 3、工艺设计应采用先进,成熟,稳妥、可靠的技术和设备 工艺设计的技术经济指标不应低于同期同类产品的平均先进水平,4，1。4，生产设备应符合现行国家标准,乳品设备安全卫生、GB,12073的有关规定 4，1，5.水、电，汽.气、冷等供应应满足工艺需求 并应与生产规模协调一致，
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