8、给水排水8，1 给水及热水供应8、1、1,屠宰与分割车间生产用水应符合现行国家标准、生活饮用水卫生标准。GB 5749的要求、8、1 2 屠宰与分割车间的给水应根据工艺及设备要求保证有足够的水量,水压.屠宰与分割车间每头猪的生产用水量按。0 40,0、60、m3计算，水量小时变化系数为1,5,2,0,8，1.3 屠宰与分割车间根据生产工艺流程的需要.在用水位置应分别设置冷 热水管.清洗用热水温度不宜低于40，消毒用热水温度不应低于82。消毒用热水管小口处宜配备温度指示计，8、1,4、屠宰与分割车间内应配备清洗墙裙与地面用的高压冲洗设备和软管.各软管接口间距不宜大于25、00m.8.1,5。屠宰与分割车间生产用热水应采用集中供给方式。消毒用82 热水可就近设置小型加热装置二次加热.热交换器进水宜采用防结垢装置、8。1,6。屠宰与分割车间内洗手池应根据。肉类加工厂卫生规范.GB。12694及生产实际需要设置。洗手池水嘴应采用自动或非手动式开关.并配备有冷热水.8，1 7.急宰间及无害化处理间应设有冷。热水管及消毒用热水管.8 1、8,屠宰与分割车间内应设计量设备并有可靠的节水。节能措施，8.1，9。屠宰车间待宰圈地面冲洗可采用城市杂用水或中水作为水源.其水质必须达到国家，城市杂用水水质。GB，T,18920标准,城市杂用水或中水管道应有标记。以免误饮、误用、