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- 猪屠宰与分割车间设计规范 GB 50317-2009
- 条文说明
- 1 总 则
- 2 术 语
- 3 厂址选择和总平面布置
- 4 建 筑
- 5 屠宰与分割工艺
- 6 兽医卫生检验
- 7 制冷工艺
- 7.1 胴体冷却
- 7.2 副产品冷却
- 7.3 产品的冻结
- 8 给水排水
- 9 采暖通风与空气调节
- 10 电 气
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7、制冷工艺7，1。胴体冷却7 1。1 二分胴体中心温度低于7，可抑制细菌的繁殖，7.1,2.调查中发现,快速冷却间设计温度大多采用。20,25、冷却时间大致采用,70、100。min
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