10,供暖通风与空气调节10，1 一般规定10,1。1。供暖与空气调节系统的冷源与热源应根据能源条件。能源价格和节能.环保等要求、经技术经济分析确定、并应符合下列规定，1,在满足工艺要求的条件下、宜采用市政或区域热网提供的热源。2，自建锅炉房的锅炉台数不宜少于2台。3，低温空调系统冷源,宜根据气象条件、制冷工艺系统的特点及食品工艺的要求进行综合分析确定。10.1，2、分割车间,包装间及其他低温空调场所 当冷源采用乙二醇水溶液为载冷剂时。夏季供液温度宜取，3，0,冬季供液温度不宜高于40 10 1。3.分割车间、包装间及其他低温或高湿空调场所 室内明装的空调末端设备应选用不锈钢外壳的产品，10,1。4 车间生产时常开的门.当其两侧温差超过15.时,宜设置空气幕或透明软帘.10、1。5、室内温度低于0 的房间.应采取地面防冻措施。