10，供暖通风与空气调节10,1.一般规定10,1、1,本条规定了选择冷源与热源的基本要求、10、1 2.本条规定了分割车间。包装间等低温空调场所选择冷源与热源参数的一般要求,10，1，3,分割车间，包装间等低温空调场所湿度很大，尤其是车间清洗时。室内空气湿度可达到饱和状态 空调末端设备选用不锈钢材质制造以防生锈。避免对食品产生污染、10。1。4.对两侧温差较大且常开的门采取相应的措施、以减少因空气对流产生的冷.热量损失，10、1、5、正常生产时。此类车间内的温度低于0 如果不采取地面防冻措施。地面下土壤将被逐渐冻结,并产生膨胀.形成地面冻鼓现象.影响车间使用 冻鼓严重的话还会对车间维护结构的基础产生破坏，