10，供暖通风与空气调节10,1 一般规定10 1 1、供暖与空气调节系统的冷源与热源应根据能源条件 能源价格和节能。环保等要求.经技术经济分析确定.并应符合下列规定，1.在满足工艺要求的条件下，宜采用市政或区域热网提供的热源。2，自建锅炉房的锅炉台数不宜少于2台，3,低温空调系统冷源，宜根据气象条件。制冷工艺系统的特点及食品工艺的要求进行综合分析确定.10.1、2、分割车间.包装间及其他低温空调场所.当冷源采用乙二醇水溶液为载冷剂时。夏季供液温度宜取 3，0.冬季供液温度不宜高于40,10 1。3,分割车间.包装间及其他低温或高湿空调场所，室内明装的空调末端设备应选用不锈钢外壳的产品,10、1,4，车间生产时常开的门,当其两侧温差超过15。时,宜设置空气幕或透明软帘 10.1 5 室内温度低于0、的房间。应采取地面防冻措施。